BOLO DE CUPUAÇU

• Ingredientes:

3 Ovos
2 Colheres de margarina
1, 1/2 xícara de açúcar
1 Xícara de leite
1 xícara de polpa de cupuaçu
1 Colher de fermento
2 Xícaras de farinha de trigo

• Modo de Preparo:

Em uma tigela, adicione a margarina, o açúcar, os ovos e mexa; em seguida adicione a farinha de trigo e continue mexendo. Em um liquidificador coloque a poupa do cupuaçu e o leite, bata até virar uma papa. Em seguida, despeje a papa na massa e misture bem até a massa ficar macia. Ponha o fermento e bata a massa devagar.
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, em seguida despeje a massa e leve ao forno, pré aquecido, por aproximadamente 40min.
Deixe esfriar e sirva-se!

FRANGO REFOGADO SIMPLES

FRANGO REFOGADO SIMPLES

• Ingredientes:

1 Frango cortado

1 Cebola picada

2 Dentes de alho picados

Pimenta (a gosto)

1 Pimentão

Cheiro verde picado

2 Batatas

2 Colheres de óleo

Água

Corante ou extrato de tomate

Sal (a gosto)

• Modo de Preparo:

Em uma panela, jogue o óleo, a cebola e deixe fritar, em seguida jogue a pimenta e o alho, deixe fritar por 1min., acrescente o sal e o corante. Em seguida ponha o frango e mexa até o tempero pegar em todos os pedaços. Jogue água até cobrir o frango. Cozinhe até amolecer o frango.

Quando o frango amolecer, coloque o pimentão, as batatas cortadas e o cheiro verde, espere até a batata cozinhar e sirva-se á vontade.

Bom Apetite!